Instituto Latinoamericano del Huevo
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      • (UD) La Asociación de Avicultura de Perú cumple 72 años
      • (UD) Arte con Huevos
      • (UD) Primer Curso Internacional de Actualización en Alimentación y Nutrición
      • (UD) XXII Congreso Nacional de Avicultura
      • (UD) La Historia de Huevomóvil
      • (UD) Así se celebro el Día del Huevo en el Perú
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      • (UD) Cuestión de Huevos
      • (UD) Primer Sinopsio Dominicano
      • (UD) Asi festejamos el Dia Mundial del Huevo
      • (NL) El Huevo, un alimento cardiaco protector
      • (UD) Cuba anfitrión del IV Seminario Internacional de mercadeo del ILH
      • (NL) Baja de peso comiendo Huevo
      • (NL) Consejos de Almacenamiento y cocción
      • (UD) Concurso "EL Huevo de Oro"
      • (NL) El huevo, mucho mas que un alimento
      • (NL) El consumo de huevos ayuda a la disminución de peso corporal
      • (UD) X Seminario Internacional de Nutrición ILH
      • (UD) XXI Seminario Latinoamericano de Avicultura 2009
      • (UD) Bienvenido Alberto Ramirez
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  • Panqueques de harina de coco
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Día Mundial del Huevo 2023:
​Huevos para un futuro saludable



El Día Mundial del Huevo se celebra el segundo viernes de octubre de cada año e invita a personas de todas las profesiones y condiciones sociales a apreciar y celebrar la excepcional contribución de los huevos al bienestar de las personas en todo el
mundo.
Conocidos por su densidad de proteínas y nutrientes, los huevos figuran entre los alimentos más nutritivos del planeta. Un huevo grande contiene 13 vitaminas esenciales y 6 g de proteínas, lo que lo convierte en un complemento dietético valioso
y económico, adecuado para personas de todas las edades en todo el mundo.
Y lo que es más importante, los huevos pueden combatir deficiencias nutricionales comunes que a menudo pasan desapercibidas, pero que son cruciales para mantener una salud y un rendimiento humanos óptimos. Los huevos contienen una serie de
nutrientes esenciales, como la colina, que contribuye al desarrollo y funcionamiento del cerebro; la vitamina A, que favorece la salud ocular, una piel resistente y un sistema inmunitario robusto, y la vitamina D, que desempeña un papel fundamental
en la salud ósea.
Además, los huevos están cargados de proteínas de alta calidad, esenciales para fortalecer y reparar músculos y tejidos.
Más allá de su poder nutritivo, el huevo es una de las proteínas de origen animal más sostenibles para el medio ambiente y asequibles. Al apoyar a familias de todo el mundo y fomentar el bienestar de nuestro planeta, los huevos son el ejemplo de una
solución que beneficia tanto a las personas como al planeta.
Para celebrar el Día Mundial del Huevo de este año, el Instituto Latinoamericano del Huevo realizará un seminario virtual gratuito el viernes 13 de octubre a las 14 hrs. BsAs, con expertos de 11 países latinoamericanos, con la finalidad de promover la conciencia sobre los beneficios nutricionales y culinarios de los huevos, y su importancia en una dieta equilibrada, incluyendo aspectos relevantes para el control de peso, salud ocular, introducción a la alimentación infantil y más. Puedes descargar el programa aquí y unirte a la transmisión en vivo aquí.
Únete a las celebraciones desde cualquier lugar del mundo compartiendo tu plato de huevos favorito en las redes sociales utilizando el hashtag #DíaMundialDelHuevo.


DÍA MUNDIAL DEL HUEVO 2018

​El segundo viernes de octubre de cada año, más de 150 países se unen y celebran el día mundial del huevo. Desde sus comienzos en 1996, el Día Mundial del Huevo ha crecido en tamaño y se ha difundido por todo el mundo. Todos los años, todo el mundo celebra este día con gran originalidad, y siempre con mucha diversión e interés exclusivos para cada país. Por ejemplo, algunos de los eventos más recientes han incluido: 
  • Festivales del huevo
  • Cocineros célebres y concursos de cocina
  • Promociones de recetas especiales
  • Eventos infantiles
  • Campañas publicitarias en TV, radio y prensa 
Descargar Nota de Prensa

Celebraciones Anteriores

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Así se celebró el Día Mundial del Huevo en México

​El segundo viernes de octubre se celebra el día mundial del huevo en más de 150 países. México se unió la la celebración a lo grande. Entérate de las actividad realizadas y descarga su nota de prensa.
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El ILH estuvo presente en la celebración del Día Mundial del Huevo en Honduras

​El segundo viernes de octubre se celebra el día mundial del huevo en más de 150 países. El ILH participó de la celebración en Honduras. Entérate de las actividad realizadas.
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El ILH estuvo presente en la celebración del Día Mundial del Huevo en Perú

El segundo viernes de octubre se celebra el día mundial del huevo en más de 150 países. El ILH participó de la celebración en Perú. Entérate de las actividad realizadas, apariciones en medios de comunicación y descarga su nota de prensa.
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Así se celebró el día mundial del huevo 2015 en Panamá!

​​Y se sigue celebrando porque la fiesta en Panamá dura todo el mes...
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Así se celebró el DÍA MUNDIAL DEL HUEVO 2014 en Latinoamérica

​En el 2014 el Día Mundial del Huevo se celebró a lo grande en todo el mundo. Los países Latinoamericanos participaron de esta gran fiesta.

Tarjetas Anteriores



Valor Nutricional del Huevo
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COMER SALUDABLE ES UN LUJO

En los mercados emergentes, los precios de las frutas y verduras aumentaron hasta 91% entre 1990 y 2012.
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¿QUÉ TIENEN EN COMÚN EL HUEVO Y LA FRUTA? ​

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Valor del huevo y sus componentes para la salud

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10 Razones para comer huevos los 365 días del año

​​Empezamos el 2017 con muchas ganas y los mejores propósitos... Te damos 10 razones para comer huevos todos los días.

Desnutrición materna
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¿Por qué deben comer huevo las futuras mamás?

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​Importancia del ácido fólico en la alimentación

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LA COLINA!
Un nutriente esencial!

​​La colina es un nutriente que cumple importantes funciones en el organismo a lo largo de todas las etapas de la vida. Es más conocida por sus funciones durante la formación del cerebro y los primeros años de vida, pero es necesaria a todas las edades.

Desnutrición infantil

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​Desnutrición crónica

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​En américa latina la desnutrición crónica afecta al 16% de los niños menores de 5 años. Entre los países con mayor prevalencia se encuentran Guatemala con casi 60%, Honduras, Nicaragua, Haití, ecuador, Bolivia y Perú con más de 20%, México con las del 15% y Panamá y Colombia con más del 10%.

​Nutrición infantil

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Huevos: Un súper alimento para el cerebro

​Solía tenérsele miedo al huevo, pero los estudios científicos demuestran que lejos de hacernos daño, el huevo nos hace bien, e incluso puede mejorar la función cognitiva.
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¿A partir de qué edad pueden comer huevo los bebes?

​Antes se decía que los bebes pueden comer la yema del huevo a los 9 meses y la clara al año. Pero qué hay de cierto en esto? Será realmente bueno retrasar la inclusión de huevo en la dieta de los bebes?
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El huevo y el pollo son los aliados perfectos para las familias a la hora de innovar y preparar una lonchera nutritiva porque permite preparar una gran variedad de recetas nutritivas.
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Malnutrición por exceso:
Sobrepeso, Obesidad y sus consecuencias

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La Obesidad en América Latina

La obesidad se ha convertido en un problema de Salud Pública en todos los países de América Latina. La OMS
estima que para el año 2020, seis de los países con mayor obesidad en el mundo, entre la población mayor de
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LOS DIABÉTICOS SI PUEDEN COMER HUEVOS

Los miembros del consejo asesor del Instituto de Estudios del Huevo (IEH) afirman que hay evidencias de que el consumo de huevo no supone un riesgo en personas con diabetes.
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Hoy Cocinaremos: TORTILLA DE VERDURAS

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