UPDATE N°161 / MARZO 2016

Hoy cocinaremos:
PECESITOS DE HUEVO

Quieres enseñarles buenos hábitos alimentarios a tus hijos? No te pierdas esta divertida receta que les enseñará a comer huevo y vegetales.

---

​Ingredientes

• 4 huevos duros, pelados
• 1 pimiento rojo
• 1 pepino pequeño, cortado en rodajas finas
• 2 rabanitos, cortados en rodajas finas
• 1/4 taza de mayonesa light
• 2 aceitunas negras
• 1 taza de lechuga picada

​Preparación
Para preparar los pecesitos, cortar una rebanada delgada de un lado largo de cada huevo, de forma que se puedan quedar parados.
Cortar 4 trozos de pepino de 2.5 cm en forma de V, para hacer las colas.
Cortar las rodajas de pepino y rabanitos por la mitad o en cuartos para que parezcan escamas.
Pegar las escamas de pepino y rabanitos a 2/3 del huevo, usando mayonesa como goma. Dejar libre el 1/3 mas angosto para la cara.
Cortar cubos pequeños de aceituna negra y pegarlos a la parte angosta del huevo para hacer la cara.
Hacer un corte en el extremo ancho del huevo e insertar la cola de pimiento.
Servir los peces de huevos rodeados de lechuga finamente picada, para que parezca algas.

Fuente: Egg Farmers Canada

---

UPDATE N°160 / FEBRERO 2016

Hoy cocinaremos:
CREPS DE HUEVOS CON VEGETALES

​Te recomendamos estos deliciosos creps rellenos de huevos, champiñones y bróculi. Piedes porbarlos como entrada a la hora de almuerzo, o como cena.

UPDATE N°159 / FEBRERO 2016

ATLANTA FUE SEDE DEL IPPE 2016

​Entre el 26 y 28 de enero, se realizó como todos los años, la Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016

UPDATE N°158 / ENERO 2016

¿Cuántos huevos necesita mi cake?

Todos sabemos que los cakes necesitan huevos para quedar esponjosos, peor cuantos?