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UPDATE Nª 209 / MARZO 2019
El ILH estuvo presente en la celebración del primer Día Nacional del Huevo en EcuadorEn Ecuador se ha decretado el tercer viernes de marzo como el Día Nacional del Huevo. El ILH apoyó a CONAVE en la celebración de este importante hito.
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El Ministerio ecuatoriano de Agricultura, mediante un acuerdo aprobado el 11 de enero de 2019, declaró al tercer viernes de marzo como el Día Nacional del Huevo de Mesa.
La fecha se conmemoró con un tour de medios y un gran evento que se celebró en la Plataforma Gubernamental de la ciudad de Quito el viernes 15 de marzo de 2019. Los avicultores miembros de CONAVE donaron cada uno 100 javas de huevo las cuales se vendieron a US$ 1.00 cada una y los fondos recaudados se donaron a la Fundación Cecilia Rivadeneira que se dedica a la lucha contra el cancer infantil.
La fecha se conmemoró con un tour de medios y un gran evento que se celebró en la Plataforma Gubernamental de la ciudad de Quito el viernes 15 de marzo de 2019. Los avicultores miembros de CONAVE donaron cada uno 100 javas de huevo las cuales se vendieron a US$ 1.00 cada una y los fondos recaudados se donaron a la Fundación Cecilia Rivadeneira que se dedica a la lucha contra el cancer infantil.
El evento fue un éxito y contó con la presencia de autoridades gubernamentales, autoridades del sector empresarial, avicultores de CONAVE, reconocidos chefs ecuatorianos y Sandra Wages, Nutricionista del ILH quién compartió con el público presente los beneficios del consumo de huevos.
En Ecuador el consumo se calcula en 227 huevos por persona al año y produce unos 10 millones de huevos diarios, especialmente en las provincias andinas de Tungurahua, Cotopaxi y Pichincha, así como en la costera de Manabí.
Se espera que esta fecha ayude a iniciar una conversación acerca de los beneficios del consumo de huevos y se le pierda el miedo a este valioso alimento para así aumentar su consumo.
En Ecuador el consumo se calcula en 227 huevos por persona al año y produce unos 10 millones de huevos diarios, especialmente en las provincias andinas de Tungurahua, Cotopaxi y Pichincha, así como en la costera de Manabí.
Se espera que esta fecha ayude a iniciar una conversación acerca de los beneficios del consumo de huevos y se le pierda el miedo a este valioso alimento para así aumentar su consumo.
NEWSLETTER N° 115 / FEBRERO 2019
EL HUEVO Y LA SALUD ÓSEAProteínas + calcio = ¿Salud ósea?
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UPDATE Nª 208 / FEBRERO 2019
Hoy cocinaremos: TORREJITAS DE PLÁTANONo te pierdas estas deliciosas torrejitas de plátano y su versión al horno!
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NEWSLETTER Nª114 / ENERO 2019
¿Qué dicen las guías alimentarias de America Latina y el Caribe sobre el huevo?En un reciente artículo publicado en la página web de la FAO se menciona que las guías alimentarias nos pueden ayudar a mejorar nuestra alimentación. Se enumeran también los 7 hábitos que se sabe que son beneficiosos para la salud. Estos hábitos son:
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