UPDATE N°187 / AGOSTO 2017

Hoy Cocinaremos: TORTILLA DE VERDURAS

No sabes que preparar para la cena de esta noche? Prueba esta deliciosa tortilla de verduras que con solo 176 kcal. por porción aporta casi 8 gr. de proteínas, 13 gr. de grasas, 8 gr. de carbohidratos y casi 4 gr. de fibra. Para crear una comida perfectamente balanceada solo acompáñala con 1 papa mediana.

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Ingredientes 

• 4 huevos
• 1 taza de coliflor 
• 2 tazas de zuccini (zapallito italiano)
• 1 taza de alcachofa 
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva 

​Preparación 

• Picar las verduras en cuadrados pequeños de aproximadamente 1/2 cm2.
• Saltear las verduras con 2 cucharadas de aceite de oliva. 
• Batir los huevos y agregar sal y pimienta al gusto. 
• Incorporar las verduras a los huevos y mezclar. Luego freír por ambos lados en una sartén antiasherente de aprox 30 cm. 

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NEWSLETTER N°106 / JULIO 2017

¿QUÉ TIENEN EN COMÚN EL HUEVO Y LA FRUTA? ​

​​Está claro que los huevos y las frutas pertenecen a grupos de alimentos distintos, pero te sorprenderá aprender cuanto tienen en común. 

UPDATE N°186 / JULIO 2017

Hoy cocinaremos:
SOUFLÉ DE PORO Y GUISANTES

​​No te pierdas esta deliciosa receta... que es excelente fuente de calcio y vitamina K!

NEWSLETTER N°105 / JULIO 2017

LA COLINA! Un nutriente esencial!

​La colina es un nutriente que cumple importantes funciones en el organismo a lo largo de todas las etapas de la vida. Es más conocida por sus funciones durante la formación del cerebro y los primeros años de vida, pero es necesaria a todas las edades