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NEWSLETTER N° 77 / AGOSTO 2014
¡ECUADOR aprueba el semáforo en el etiquetado de alimentos!ECUADOR se ha convertido en el primer país de América Latina en adoptar el sistema del semáforo para alertar a los consumidores sobre la cantidad de grasas, grasas saturadas, azúcar y sal de diversos productos alimenticios.
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Este sistema fue creado originalmente por la Food Standard Agency en el Reino Unido, en el año 2008, con la finalidad de facilitar la comprensión de la información nutricional por parte de los consumidores. Numerosos estudios demuestran que las tablas de información nutricional no son fáciles de entender para la mayoría de las personas. Con el etiquetado que usa semáforos la población puede saber rápidamente si un alimento tiene excesiva cantidad de grasas, grasa saturada, azúcar y sal, incluidos los niños y niñas y la población de adultos mayores.
En el sistema del semáforo nutricional, el color rojo significa que ese producto se debe consumir de vez en cuando; el ámbar indica que es un producto que se puede consumir regularmente; y el verde significa adelante. Según Marcela Ortiz, editora del Blog de Consumers International "este sistema de etiquetado ha sido fuertemente apoyado por la British Medical Association, otras asociaciones médicas, Consumers International y organizaciones de consumidores en todo el mundo por su gran eficiencia y sentido común: sirve realmente al objetivo de alertar a las personas acerca de alimentos dañinos en la vida cotidiana y además se presta para comparaciones rápidas". |
En noviembre de 2013 se expidió el reglamento que obligaba a poner un semáforo nutricional en los alimentos procesados y envasados y que, además, prohíbe atribuir al producto virtudes nutricionales o efectos terapéuticos. Los modelos para el nuevo etiquetado ya han sido publicados por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria de Ecuador.
Y cómo se vería un paquete de huevos con este nuevo tipo de etiquetado? Pues, bastante bien: los huevos contienen muy poco sodio y nada de azúcar, y solo contienen cantidades moderadas de grasa y grasassaturadas. Así que buen provecho!
Y cómo se vería un paquete de huevos con este nuevo tipo de etiquetado? Pues, bastante bien: los huevos contienen muy poco sodio y nada de azúcar, y solo contienen cantidades moderadas de grasa y grasassaturadas. Así que buen provecho!
Fuente: Marcela Ortiz, editora blog de Consumers International
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