NEWSLETTER 141 | Agosto 2021
Los huevos no aumentan el riesgo de padecer hipertensiónSegún la Organización Mundial de la Salud (OMS) “la hipertensión (o tensión arterial alta) es un trastorno grave que incrementa de manera significativa el riesgo de sufrir cardiopatías, encefalopatías, nefropatías y otras enfermedades”. Una revisión sistemática ensayos controlados aleatorios actual no encontró ningún efecto significativo del consumo de huevos sobre la presión arterial en adultos.
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Se estima que en el mundo hay 1130 millones de personas hipertensas y apenas una de cada cinco tiene la enfermedad controlada, debido a que es una enfermedad que artera vez presenta síntomas. Los síntomas que pueden ocurrir son dolores de cabeza, hemorragias nasales, alteraciones visuales, alteraciones ritmo cardíaco. En casos de hipertensión severa se pueden presentar náuseas, vómitos, ansiedad, confusión , cansancio, temblores musculares y dolor torácico. La única manera de detectar la hipertensión arterial es la medición de la presión arterial por parte de un profesional sanitario.
Se considera que una persona es hipertensa cuando su tensión arterial es mayor o igual a 140 mmHg (sistólica) y 90 mmHg (diastólica) en dos mediciones en días independientes. La tensión o presión arterial es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos sanguíneos.
Los principales factores de riesgo para contraer hipertensión son los siguientes:
Las complicaciones de una hipertensión no controlada son las siguientes:
Las estrategias para controlar la hipertensión incluyen:
Para reducir el riesgo de padecer hipertensión se recomienda llevar un estilo de vida saludable, esto incluye:
Gracias a su composición nutricional y perfil de ácidos grasos, los huevos pueden incluirse tanto en la dieta de una persona hipertensa como en una dieta que pretende prevenir la aparición de la enfermedad. Al respecto dos revisiones sistemáticas de estudios científicos randomizados publicadas en los años 2019 y 2020 concluyeron que “consumo de huevo no tiene efectos significativos sobre la presión arterial sistólica y diastólica en adultos.”
Fuentes:
Se considera que una persona es hipertensa cuando su tensión arterial es mayor o igual a 140 mmHg (sistólica) y 90 mmHg (diastólica) en dos mediciones en días independientes. La tensión o presión arterial es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos sanguíneos.
Los principales factores de riesgo para contraer hipertensión son los siguientes:
- Consumo excesivo de sal
- Consumo excesivo de grasas saturadas
- Consumo de grasas trans
- Ingesta insuficiente de frutas y verduras
- Padecer sobrepeso y obesidad
- Inactividad física
- Tabaquismo
- Consumo de bebidas alcohólicas
- Antecedentes familiares de hipertensión
- Edad superior a 65 años
- Padecer Diabetes o enfermedades renales.
Las complicaciones de una hipertensión no controlada son las siguientes:
- Angina de pecho o dolor torácico
- Infarto de miocardio
- Insuficiencia cardíaca
- Ritmo cardíaco irregular
- Accidentes cerebro vasculares
- Daños renales.
Las estrategias para controlar la hipertensión incluyen:
- Control periódico de la presión arterial
- Medicación adecuada supervisada por personal sanitario
- Tratar las enfermedades asociadas que puede presentar la persona
- Reducir y gestionar el estrés.
Para reducir el riesgo de padecer hipertensión se recomienda llevar un estilo de vida saludable, esto incluye:
- Reducir la ingesta de al a menos de 1 cucharadita diaria
- Consumir más frutas y verduras
- Reducir la ingesta de grasas saturadas
- Eliminar la 8ngesta de grasas trans
- Realizar actividad física
- Reducir el consumo de bebidas alcohólicas
- No fumar
Gracias a su composición nutricional y perfil de ácidos grasos, los huevos pueden incluirse tanto en la dieta de una persona hipertensa como en una dieta que pretende prevenir la aparición de la enfermedad. Al respecto dos revisiones sistemáticas de estudios científicos randomizados publicadas en los años 2019 y 2020 concluyeron que “consumo de huevo no tiene efectos significativos sobre la presión arterial sistólica y diastólica en adultos.”
Fuentes:
- Organización Mundial de la Salud. Hipertensión. Citado el 13 de agosto de 202q. Se encuentra en https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/hypertension
- Kolahdouz-Mohammadi, R. et al. Effect of Egg Consumption on Blood Pressure: a Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Clinical Trials. Curr. Hypertens. Rep. 22, 24 (2020).
- Wang, M. X., Wong, C. H. & Kim, J. E. Impact of whole egg intake on blood pressure, lipids and lipoproteins in middle-aged and older population: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis. 29, 653–664 (2019).