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NEWSLETTER Nª130 / JULIO 2020
Beneficios del consumo de huevos durante el embarazoEs universalmente aceptado que es importante alimentarse bien durante el embarazo, este artículo resalta lo mucho que puede ayudar a la alimentación de la embaraza incluir huevos en su dieta diaria.
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El embarazo nos da una oportunidad única para brindarle a nuestro bebé los nutrientes que necesita. Nunca se tiene tanto control sobre su alimentación como cuando el bebé está adentro de la madre! Por más que las madres quieran, lo que el bebé come o toma a partir del nacimiento no es tan fácil de controlar. Por eso debemos pensar muy bien antes de comer. Tradicionalmente se dice que las embarazadas pueden comer lo que quieran, pero debemos tomar en cuenta que lo que comemos durante el embarazo afecta directamente la formación del bebé.
Esto no quiere decir que uno no se pueda dar un gusto, pero la alimentación debe ser balanceada y debe contener cantidades suficientes de frutas, verduras, semillas, tubérculos, cereales integrales no procesados y proteínas de alto valor biológico. En este marco, vamos a comentar cuánto es lo que aportan 2 huevos a cubrir las elevadas necesidades de nutrientes durante el embarazo.
Una porción de 2 huevos cubre:
Pero recuerden! Para beneficiarse de todos estos nutrientes tienen que comer el huevo completo. La mayoría de los nutrientes están en la yema!!!
Elaborado por:
Sandra Wages Young
Nutricionista del ILH
Esto no quiere decir que uno no se pueda dar un gusto, pero la alimentación debe ser balanceada y debe contener cantidades suficientes de frutas, verduras, semillas, tubérculos, cereales integrales no procesados y proteínas de alto valor biológico. En este marco, vamos a comentar cuánto es lo que aportan 2 huevos a cubrir las elevadas necesidades de nutrientes durante el embarazo.
Una porción de 2 huevos cubre:
- 18% de las necesidades diarias de proteínas y las proteínas del huevo son de la más alta calidad!
- 7% de las necesidades de calcio.
- 8% de las necesidades de hierro.
- 14% de las necesidades de zinc.
- 63% de las necesidades de selenio.
- 65% de las necesidades de Colina, un nutriente indispensable para la formación del sistema nervioso y el cerebro.
- 33% de las necesidades de riboflavina, vitamina B2.
- 26% de las necesidades de ácido pantoténico, vitamina B5.
- 9% de las necesidades de vitamina B6.
- 8% de las necesidades de folato, más conocido como ácido fólico.
- 34% de las necesidades de vitamina B12, otro nutrientes indispensable para el sistema nervioso.
- 21% de las necesidades de vitamina A.
- 10 % de las necesidades de vitamina E.
- 14 % de las necesidades de vitamina D.
- Aprox 10 % de las necesidades de omega 3. Digo aproximadamente porque el contenido de omega 3 de los Huevo varía mucho en función de la alimentación de la gallina.
Pero recuerden! Para beneficiarse de todos estos nutrientes tienen que comer el huevo completo. La mayoría de los nutrientes están en la yema!!!
Elaborado por:
Sandra Wages Young
Nutricionista del ILH
UPDATE Nª 223 / JUNIO 2020
Hoy cocinaremos: MENEMEN TURCOEste plato tradicional turco es fácil de hacer, delicioso y muy nutritivo.
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NEWSLETTER Nª129 / JUNIO 2020
Mantén tu peso estable durante la cuarentena, el huevo te ayuda!Si estás luchando para no subir de peso durante esta cuarentena, no estás solo. Recuerda a tu buen amigo el huevo y su gran poder de saciedad.
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UPDATE Nª222 / MAYO 2020
Hoy cocinaremos:
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