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NEWSLETTER N°91 / MARZO 2016
Tips de nutrición para una lonchera saludableEmpezó la temporada escolar! Si tienes dudas sobre la calidad de las loncheras que estás enviando a tus hijos, tenemos algunos tips para ti:
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La lonchera es una merienda, no reemplaza ni al desayuno ni al almuerzo. Es importante que los niños desayunen en casa con la familia, antes de salir rumbo al colegio, ya que se ha demostrado que comer en familia mejora los hábitos alimentarios de los chicos y ayuda a prevenir la aparición de trastornos de alimentación. Así mismo los chicos deben llegar a casa a almorzar o llevar almuerzo si la jornada escolar es muy larga. La lonchera es una merienda de media mañana, que no debe reemplazar ninguna de las comidas principales, ni debe ser onviadam, ya que los niños que comen bien en el colegio, tienen mayores probabilidades de concentrarse adecuadamente y recibir suficientes nutrientes para mantenerse saludables.
La lonchera, al igual que todos las comidas de los niños, debe ser balanceada. Esto quiere decir que debe contener un alimento de cada grupo: constructores (aportan proteínas), energéticos (aportan carbohidratos y grasas) y reguladores (aportan vitaminas y minerales). A veces resulta difícil preparar loncheras nutritivas que les resulten interesantes a los chicos...
Por eso tenemos algunos tips para ti:
Recuerda que el huevo es un excelente aliado en la alimentación de los niños porque contiene la mayoría de nutrientes que necesitan, en una matriz que permite que sean absorbidos y utilizados de manera eficiente, u además es rico y muy versátil en la cocina. Puedes incluirlo en la lonchera en forma de relleno de sandwich, ensalada, tortilla/omellet o souflé; además puedes incluirlo en el desayuno, almuerzo y cena de tus hijos.
La lonchera, al igual que todos las comidas de los niños, debe ser balanceada. Esto quiere decir que debe contener un alimento de cada grupo: constructores (aportan proteínas), energéticos (aportan carbohidratos y grasas) y reguladores (aportan vitaminas y minerales). A veces resulta difícil preparar loncheras nutritivas que les resulten interesantes a los chicos...
Por eso tenemos algunos tips para ti:
- Para ayudar a tus hijos a prevenir la diabetes tipo 2 y el sobrepeso/obesidad mándales agua para tomar, en lugar de refrescos o jugos. Por más que sean naturales, éstos contienen azúcares (sacarosa, glucosa y fructosa).
- Para evitar que se aburran, ofrece opciones variadas a lo largo de la semana.
- Asegúrate de que la comida sepa y se vea bien, combinando texturas y colores.
- Considera los dulces, galletas, cakes, chocolates, golosinas, etc., un gustito ocasional, no un alimento De consumo diario.
- Toma en consideración la edad del niño y la cantidad de horas que el niño va a estar fuera de casa. Si el niño desayunó a las 8 am y vuelve a almuerza a casa (o almuerza en el colegio) a las 12 del medio día, probablemente una fruta y agua sea suficiente alimento en su lonchera. Por otra parte si el niño desayuna a las 7 am y almuerza a las 3 pm, necesita una lonchera más contundente, como un sandwich de huevo (huevo con mayonesa o tortilla de vegetales), una fruta y agua. El tamaño de la fruta, el sandwich y la botella de agua dependerán de la edad del niño.
Recuerda que el huevo es un excelente aliado en la alimentación de los niños porque contiene la mayoría de nutrientes que necesitan, en una matriz que permite que sean absorbidos y utilizados de manera eficiente, u además es rico y muy versátil en la cocina. Puedes incluirlo en la lonchera en forma de relleno de sandwich, ensalada, tortilla/omellet o souflé; además puedes incluirlo en el desayuno, almuerzo y cena de tus hijos.
Elaborado por:
Sandra Wages Young
Nutricionista ILH
Sandra Wages Young
Nutricionista ILH
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