NEWSLETTER 07 / MAYO 2014

HAMBURGUESAS DE POLLO

Las hamburguesas de pollo son deliciosas, se pueden comer solas, con queso o en sándwich, su textura es suave para a la vez firme lo que las convierte en las preferidas por los chicos.

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Ingredientes:
(6 PERSONAS)

• 6 pechugas de pollo
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada de harina
• 2 cucharadas de perejil picado
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Procesar las pechugas de pollo hasta obtener una textura homogénea y fácil de manipular. Colocar en un bol la carne de pollo, la sal, la pimienta y el perejil, mezclar bien. Agregar la clara de huevo y la harina hasta obtener una mezcla consistente. Formar las hamburguesas y sobre un sartén con un poco de aceite cocinarlas hasta dorar bien por ambos lados. Finalmente servir.

Sugerencia:

Pueden consumirse tanto frías como calientes. Si se prefiere puede colocar un trozo de queso por encima antes de retirarlas de la sartén para que se derrita un poco

Fuente: Recetas de Pollo