|
NEWSLETTER N°72 / MARZO 2014
Aprenda a preparar una Lonchera escolar nutritivaEl huevo y el pollo son los aliados perfectos para las familias a la hora de innovar y preparar una lonchera nutritiva porque permite preparar una gran variedad de recetas nutritivas.
|
|
Para preparar una lonchera nutritiva debemos tomar en cuenta tanto la calidad de los alimentos así como la cantidad adecuada para la edad y horarios de comida del niño. Es importante recordar que los niños pequeños deben comer aprox. cada 3 horas y los adolescentes cada 5 horas. Un error frecuente de los padres es mandar una lonchera muy grande a media mañana cuando el niño va a llegar a almorzar a medio día, otro es asumir que la lonchera puede reemplazar al desayuno.
En cuanto a la calidad de los alimentos, de forma general podemos decir que contra más naturales (menos procesados) sean mayor será su aporte de nutrientes. Por ejemplo es preferible enviar una fruta que un jugo de caja o preparado a partir de un polvo. Por su gran aporte de nutrientes el huevo y el pollo son aliados ideales a la hora de elegir alimentos nutritivos para la lonchera. A continuación algunos ejemplos de loncheras nuticivas con huevos y pollo:
Los alimentos nutritivos que incluimos en las loncheras escolares son tan importantes como los alimentos nocivos que debemos evitar. Algunos de los alimentos que debemos evitar son: bebidas gaseosas, jugos de caja, jugos en polvo para preparar, galletas rellenas, golosinas, snaks salados, embutidos, etc.
El siguiente video muestra los alimentos que debemos evitar:
En cuanto a la calidad de los alimentos, de forma general podemos decir que contra más naturales (menos procesados) sean mayor será su aporte de nutrientes. Por ejemplo es preferible enviar una fruta que un jugo de caja o preparado a partir de un polvo. Por su gran aporte de nutrientes el huevo y el pollo son aliados ideales a la hora de elegir alimentos nutritivos para la lonchera. A continuación algunos ejemplos de loncheras nuticivas con huevos y pollo:
- Medio sándwich triple (huevo, tomate y palta) en pan integral, una mandarina, agua.
- Un sándwich de pan de molde integral con huevo y tomate, media taza de uvas, limonada.
- Una rodaja de budín de pan, una manzana pequeña, agua.
- Medio sándwich de pollo en pan integral, un plátano bizcochito, refresco de maracuyá.
- Una taza de palomitas de maíz (pop corn), un huevo duro, jugo de naranja.
- Un sándwich de pan integral, pollo a la plancha, lechuga, pepinillos y mostaza, un vaso de limonada.
- Un soufflé de pollo deshilachado con brócoli preparado en un molde para muffin, un durazno, una botella de agua.
Los alimentos nutritivos que incluimos en las loncheras escolares son tan importantes como los alimentos nocivos que debemos evitar. Algunos de los alimentos que debemos evitar son: bebidas gaseosas, jugos de caja, jugos en polvo para preparar, galletas rellenas, golosinas, snaks salados, embutidos, etc.
El siguiente video muestra los alimentos que debemos evitar:
Elaborado por:
Lic. Sandra Wages Young
Nutrición y Coordinaciones ILH
Lic. Sandra Wages Young
Nutrición y Coordinaciones ILH
