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NEWSLETTER N° 83 / MARZO 2015
Estudio asegura que colesterol en la comida no es dañino para la saludEl doctor Elmer Huerta informó que el Comité Asesor de Guías de Alimentación del Gobierno Federal de Estados Unidos concluyó que el alto consumo de colesterol en comidas no está relacionado a las enfermedades cardiovasculares.
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El Dr. Huerta recalcó que el nivel de colesterol en la sangre se debe en un 80% a una cuestión genética, y que su nivel si permite saber qué enfermedades puede sufrir el paciente. Esto quiere decir que en el 80% de los casos los niveles de colesterol total, LDL (malo), HDL (bueno) y triglicéridos están determinados por la genética y no por la alimentación. Lo que sigue siendo importante para el tratamiento y prevención de estos niveles elevados es la actividad física diaria y el consumo moderado de grasas saturadas.
Fuente: Panamericana
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NEWSLETTER N° 135 / MARZO 2015
No te pierdas los nuevos comerciales de EEUUPRIMICIA CALIENTITA! Kevin Bacon, actor de cine y teatro, es ahora el portavoz y protagonista del nuevo comercial de los huevos en EEUU. No te pierdas este divertido video!
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NEWSLETTER N°81 / ENERO 2015
Brasil es el 4to mercado más grande para productos saludablesEl mercado de alimentos y bebidas tradicionales en Brasil creció el 67% en los últimos cinco años mientras que el mercado de alimentos saludables creció un 98% en el mismo periodo. En 2014, Brasil pasó de ser el sexto mercado más grande de alimentos saludables en el mundo, al cuarto lugar, superando Reino Unido y Alemania.
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NEWSLETTER N°82 / MARZO 2015
Nueva guía alimentaria de EEUU debe liberar al huevo y limitar el azúcarLa Oficina de Prevención de las Enfermedades y Promoción de la Salud de EEUU publicará nuevas guías alimentarias para el 2015.
Según su reporte científico estas guías no limitarán el consumo de colesterol, pero si el de azúcar, sal y grasas saturadas. |
