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UPDATE N°213 / JULIO 2019
El ILH estuvo presente en el Seminario Internacional de Ciencias AvícolasLa VI Jornada Regional Sudamericana y el Seminario de Ciencias Avícolas se llevaron a cabo el lunes 24 y martes 25 de junio en el Salón Amazonas del Hotel Marriott de Quito en Ecuador.
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Al mismo asistieron como conferencistas el Dr. Javier Prida, Presidente de CAPIA y Coordinador de Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH) con la conferencia titulada Sistemas de Producción en America Latina, y la Lic. Sandra Wages, Nutricionista del ILH con la conferencia Valor Nutricional del Huevo de Mesa.
María Dolores Fernandez // ARGENTINA
Nutricionista, Instituto Latinoamericano del Pollo - ILP |
Javier Cesar Prida // ARGENTINA
Presidente Ejecutivo de la Comisión Directiva de CAPIA |
Gerardo Luna // MÉXICO
Lider de Mercados Latinoamericanos con el Consejo de Exportación de Soya de los Estados Unidos (USSEC) |
Carlos Piñeiro Noguera // ESPAÑA
Director General de PigCHAMP Pro Europa S.A. |
Nick Dale // EEUU
Profesor emeritus de la Universidad de Geogia |
Sandra Wages // PERÚ
Nutricionista, Instituto Latinoamericano del Huevo - ILH |
Osler Desouzart // BRASIL
Fundador "OD consulting, Planificación de Mercado & Estrategia" (clientes en; América, Europa y Asia) |
Pedro Guerrero // CHILE
MV Gerente - Exportadores de Carne de Chile (CHILE CARNES) |
Ing. José Manuel Samperio // MÉXICO
Ingeniero Bioquimico en Alimentos de la RNCB del IPN |
Hugo Alejandro Araya Véliz // CHILE
Médico Veterinario |
Germán Romo // ECUADOR
Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Central del Ecuador |
Morayma Elizabeth Fierro Vaca // ECUADOR
Doctorado en Obesidad y sindrome Metabólico - UNINI México |
Marcelo Mosquera // ECUADOR
Ingeniero Agrónomo Zootecnista de la Escuale Agrícola |
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UPDATE N°212 / JUNIO 2019
Hoy Cocinaremos TORREJITAS ANTI-ANEMIALa anemia sigue siendo un problema altamente prevalente en America Latina y él Caribe, principalmente en la infancia. La siguiente receta ofrece un alto aporte de hierro y proteínas de alto valor biológico, proveniente de alimentos con bajo impacto ambiental.
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NEWSLETTER Nª119 / JUNIO 2019
Proteína de alto valor biológico y bajo impacto ambientalHoy 5 de junio se celebra en el mundo entre el #DiaMundialDelMedioAmbiente con la finalidad de fomentar la conciencia y la acción global a favor de la protección del medio ambiente. Como consumidor, lo que eliges comer tiene un gran efecto sobre tu huella ambiental.
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UPDATE N°211 / MAYO 2019
Hoy cocinaremos TORREJITAS DE QUINUAInspirados por los eventos en Ecuador y Bolivia le atraemos una receta a base de huevos y un cereal andino, la quinua.
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