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NEWSLETTER Nª117 / ABRIL 2019

​10 razones por las que un huevo es la colación perfecta 

El domingo 28 de abril, fue el Día Mundial de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Como todos sabemos que las máquinas de vendomática y carritos con postres qué hay en las oficinas son los principales enemigos de la dieta saludable en las oficinas queremos ofrecerte una alternativa.
Presta atención a las siguientes 10 razones por las que llevar huevos a la oficina te puede ayudar a tener una dieta más saludable: 
  1. Los huevos son muy versátiles. Puedes preparar un plato distinto cada día de la semana para no aburrirte y sentir que comes todos los días lo mismo. 
  2. Un solo huevo contiene 7 gr. de proteína de alto valor biológico que te ayuda a formar y mantener masa muscular así como tentarte satisfecho. 
  3. Los huevos contienen luteina y zeaxantina, dos antioxidantes que ayudan a prevenir diversos tipos de Cáncer, las cataratas y degeneración macular, y la formación de placas ateromatosas en las arterias. 
  4. Además estos antioxidantes y la Colina que contiene la yema son importantes para el desarrollo y mantenimiento de las funciones mentales. 
  5. Los huevos son uno de los pocos alimentos que naturalmente contienen vitamina D. Esto se torna especialmente importante durante los meses de invierno. 
  6. Los huevos también contienen vitaminas A y E que son muy importantes para la salud de la piel. 
  7. Todas las vitaminas del complejo B están presentes en el huevo. Sus funciones principales abarcan desde el adecuado metabolismo de las harinas y azúcares (carbohidratos) hasta en buen funcionamiento del sistema nervioso. 
  8. La yema de huevo contiene hierro, folato y vitamina B12, nutrientes de vital importancia para la producción de hemoglobina y la prevención de la anemia. 
  9. El selenio y el zinc también están presentes en los huevos y son importantes como antioxidantes y para el sistema inmunológico. 
  10. Finamente, si no agregas demasiada sal a la preparación, los huevos no aumentan tu riesgo cardiovascular! 

Disfruta tus huevos en las preparaciones que más te gustan. Si estás incluyen verduras mejor aún! 


Elaborado por
Lic. Sandra Wages Young
Nutricionista ILH 
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